Gyutatsu

가사이 지역에서 고기를 중심으로 든든한 한 끼를 챙기고 싶을 때 나카카사이의 건물 2층에 자리한 Gyutatsu가 좋은 선택지가 된다. 해 질 무렵부터 불을 밝히는 실내는 테이블석을 중심으로 꾸며져 있어 모임이나 가족 단위 식사에도 차분하게 이용하기 좋다.

숯불로 굽는 정통 부위와 호르몬

차림표에는 보통 갈비와 로스, 안창살 같은 기본 부위부터 와규 갈비, 두툼하게 썬 상급 우설 소금구이, 붉은 살코기 모둠까지 폭넓게 준비되어 있다. 숯불에 구워 내는 고기는 육즙이 풍부하며, 대창과 곱창, 소의 첫 번째 위인 양 등을 한 접시에 담은 호르몬 모둠도 있어 부위마다 다른 식감을 비교하며 맛보는 재미가 있다. 고기 중간중간에 넉넉하게 담겨 나오는 명물 양배추 샐러드나 김치 모둠을 곁들이면 뒷맛을 깔끔하게 정리해 준다.

지짐이부터 식사 메뉴까지 알찬 곁들임 요리

야키니쿠 외에 작은 접시 요리와 한국풍 단품 메뉴가 다양하게 갖춰진 점도 매력적이다. 해물, 부추, 치즈 등을 넣고 노릇하게 부쳐낸 지짐이를 비롯해 저온 조리한 와규 육회, 백천엽회 같은 안주류가 식탁을 풍성하게 채운다. 식사를 마무리하는 메뉴로는 뜨거운 돌솥비빔밥과 돌솥 치즈 카레, 감칠맛 나는 육개장과 냉면 등 밥과 면 요리도 다채롭다.

편안하게 모여드는 저녁 시간

생맥주와 사와, 하이볼뿐 아니라 막걸리와 와인 등 주류 선택의 폭도 넓어 요리에 어울리는 술을 곁들이며 여유로운 시간을 보낼 수 있다. 저녁 시간대에는 붐비는 경우가 많으므로 미리 예약하고 방문하는 편이 좋다.